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Moule à baguettes Grand Cru céramique Emile Henry
Nouveau produit
Le moule à baguettes vous permet de réaliser 3 baguettes maison avec une croûte croustillante et une mie moelleuse.
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Le moule à baguettes Grand Cru céramique - Emile Henry
Simple à utiliser, il suffit de placer les pâtons de pâte à pain dans les encoches et de mettre le moule couvert au four. Grâce aux encoches striées les baguettes ne collent pas au moule. Le couvercle permet de créer le bon taux d'humidité nécessaire à la cuisson du pain dans le four. Les trous présents sur le couvercle permettent au dioxyde carbone présent dans la pâte à pain de s'échapper en cours de cuisson afin d'obtenir une croûte fine et croustillante caractéristique des bonnes baguettes francaises. Fabriqué en France. Livret recettes inclus.