Sa longue lame flexible permet de couper le saumon en tranches extrêmement fines.
Maintient le rôti en place pendant quon le découpe en tranches. De la pointe, on peut aussi contrôler l état de la cuisson.
Une présence indispensable dans chaque cuisine. En frêne haut de gamme, noir. Bloc couteaux avec 12 pcs. Bloc à couteaux: Longueur 29 cm, largeur 15 cm, hauteur 24 cm. Contenu :couteaux offices 10 et 12cm, à pain, tranchelard 16 et 23cm, chef 16 et 20cm, désosseur, fourchette à viande, hachoir, ciseaux et fusil
Petit couteau polyvalent, lames de 9cm Pour couper les légumes et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes.
Petit couteau maniable à lame courte et incurvée Pour éplucher les légumes ronds. Utile aussi pour la décoration de légumes.
Couteau du chef 15 Pour couper et hacher les légumes et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes. Le couteau idéal en cuisine
Couteau désosseur Idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles. Permet d´enlever facilement les tendons et la graisse.
Couteau filet de sole La lame flexible permet de découper les filets de poisson et de viande en tranches extrêmement minces. De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise.
Le couteau à trancher : rôtis, viandes, jambons - crus ou cuits - toujours tranchés à la bonne épaisseur.
Petit couteau polyvalent, lames 10cm Pour couper les légumes et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes.
Couteau polyvalent, lame 15cm Pour couper légumes et viande.