Idéale pour laisser refroidir tout doucement tartes, gâteaux, pains… à la sortie du four. Cette claie d'un diamètre de 32cm est pourvue de pieds pour que votre gâteau, tarte ou pain ne soit pas en contact avec un plat ou un plan de travail. Il peut ainsi refroidir plus vite tout en éliminant l’humidité due au refroidissement.
Idéale pour laisser refroidir tout doucement tartes, gâteaux, pains… à la sortie du four. Cette claie en acier inoxydable est pourvue de pieds pour que votre gâteau, tarte ou pain ne soit pas en contact avec un plat ou un plan de travail. Il peut ainsi refroidir plus vite tout en éliminant l’humidité due au refroidissement.
Cette claie à pâtisserie rectangulaire laisse refroidir tout doucement tartes, gâteaux, pains… à la sortie du four.Elle est munie de pieds, ce qui fait que votre gâteau, tarte ou pain n’est pas en contact avec un plat ou un plan de travail et refroidit plus vite tout en éliminant l’humidité due au refroidissement.
La gouttière à bûche en inox de chez Patisse France est l'outil indispensable pour le moulage de mousses, terrines et bûches.
Le moule à baguettes anti-adhésif de Patisse vous permet de réaliser 2 baguettes maison . Existe en 3 baguettes
Moule 3 baguettes perforé pour une meilleure répartition de la chaleur, cuisson plus homogène et plus croustillante , dimensions 38 cm, 2 faces revêtues, épaisseur 0,50 mm. Pour réussir des baguettes croustillantes à souhait dès la sortie du four !
La gouttière à bûche en inox de chez Patisse France est l'outil indispensable pour le moulage de mousses, terrines et bûches. Ce moule à bûche en inox dispose d'embouts amovibles et son insert est en plastique. Dimensions moule : 300 x 80mm - ht 65mm.Dimensions insert: 300 x 24mm - ht 35cm.
Plaque à pâtisserie en acier anti-adhérent, perforée, à glissières, extensibleLes perforations permettent la circulation de l'air chaud sous le tapis de cuisson silicone ou sulfuriséRend la pâte plus croustillante, l'humidité ne restant pas sur la plaque.Plaque à bords pincés,perforations Ø 2 mm,
Plaque de cuisson anti-adhérente avec rebords, pour la cuisson de pâtisserie, extensible de 33cm jusqu'à 47cm, hauteur de bord 2cm
Plaque de cuisson anti-adhérente avec rebords, pour la cuisson de pâtisserie, extensible de 33cm jusqu'à 47cm, hauteur de bord 1cm
Plaque de cuisson anti-adhérente avec rebords, pour la cuisson de pâtisserie, 39x26x1