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Couteau chef 20cm Shun classic white - Kaï
DM.0706W
Nouveau produit
Couteau du chef 20
- Pour couper et hacher les légumes et les fines herbes.
- Utile aussi pour la préparation des légumes.
- Le couteau idéal en cuisine
En savoir plus
Couteau chef Shun Classic White, lame 20 cm.
Ne va pas au lave-vaisselle.
La gamme Shun Classic White est une déclinaison de la série Shun Classic avec un manche en lamelles de pacca compressé couleur frêne. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout.