Moule à Pain Maison céramique Emile Henry
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Nouveau produit
Un véritable four à pain à la maison !
Tout le secret d'un pain maison réussi réside dans sa cuisson avec un taux d'humidité élevé et bien régulé.
Comme dans un four à pain, il suffit de placer la pâte dans le moule et de le disposer dans le four.
Coloris : Grand Cru (Rouge), Noir et Beige
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Le moule à pain Maison céramique - Emile Henry
Un véritable four à pain à la maison !
Tout le secret d'un pain maison réussi réside dans sa cuisson avec un taux d'humidité élevé et bien régulé.
Comme dans un four à pain, il suffit de placer la pâte dans le moule et de le disposer dans le four.
Grâce au matériau utilisé, la céramique, cette cloche a les mêmes propriétés qu'un four à pain traditionnel en brique.
Grâce à la forme de la cloche: son dôme recrée la même courbe que celle des fours à pain traditionnels.
La cloche permet de conserver le pain plus longtemps.
Elle peut également être utilisée pendant la préparation pour faire lever la pâte plus facilement.
Résultat : une mie moelleuse et une croûte généreuse et croustillante.
Coffret incluant une grignette, et un livre recettes.
Caractéristiques
• Moule en céramique réfractaire HR.
• Diamètre : 28 cm intérieur, 29.5cm avec bordure et 32cm avec poignées
• Va au four.
• Passe au lave-vaisselle.
• Coloris : Grand Cru (Rouge), Noir et Beige